Menú

Carcamusas Toledanas

3,20€

El Buñuelo

relleno de picadillo de ciervo y boletus

3,20€

El Paleto de jamón Ibérico

en tosta con salmorejo

3,20€

Cañas de berenjena

en bastones con salsa de miel y sésamo

7,20€

Patatas al gratén

recién hechas con jamón , queso y ali oli de cilantro

7,20€

Pipirrana manchega

con torrijas de codorniz en escabeche

7,70€

Ensalada de lechuga viva

espinacas con aguacate, encurtidos, cherrys, manzana verde y salmón con salsa de yogur

7,90€

Redondo de ciervo a la orza

jugoso y fileteado, acompañado de tostas de pan y tomate

9,70€

Degustación de quesos

de diferentes zonas de la Mancha, acompañados de frutos secos

8,90€

Tabla de embutidos Toledanos y pate de caza

cecina de ciervo, salchichón de jabalí, chorizo de ciervo y paté de perdiz

8,90€

Croquetas caseras

de jamón y pollo de corral, como las de casa

7,80€

Tiras de pollo muy crujientes

con chips de maiz y una salsa de queso cheddar con jalapeños

8,90€

Migas Manchegas

con huevos de codorniz y jijas

8,90€

Lingotes de Bacalao

con pote Manchego

9,50€

Albóndigas de pollo de corral

guisadas en pepitoria con patatas

10,90€

Taquitos de ciervo adobado

con bolitas de patata y salsa de cabrales

10,90€

Costillar ibérico asado a baja temperatura

con yuca y salsa de naranja

12,90€

Flan de mazapán

con helado de chocolate negro y crujiente de barquillo

4,70€

Gofre artesano

con fruta natural cortada, nata y chocolate

4,70€

Creppe con chocolate, helado de vainilla y peta crispis

4,70€

Tarta de queso Manchego

servida en vaso, con frambuesa y base de galletas

4,70€

Copa de helado variada

4,00€

Menú diario

10,90€