Menú

El Mollete de los Montes

con solomillo ibérico, salsa castellana y graten de queso

4,70€

El Buñuelo

relleno de picadillo de ciervo y boletus

4,10€

Salmorejo

con torreznos

4,70€

Migas Manchegas

con huevo de corral

5,10€

Flor de alcachofa

con jamón ibérico y emulsión de tomates

5,20€

Patatas Bravas

con torreznos crujientes y nuestra salsa picantona

9,00€

Pipirrana Manchega

con torrijas de codorniz en escabeche

9,50€

Ensalada de queso de cabra,

fresa, manzana y vinagreta de miel

10,20€

Tosta de pimientos

asados con aguacate, ventresca y huevo

8,40€

Sábana de queso manchego

con guacamole "para dipear"

10,50€

Bocapizza Toledano

de berenjenas con carne aliñada y queso manchego

9,00€

Lasaña estilo patata de feria

carne picada, salsa mojo picón suave y verduras

10,70€

Qué pisto de berenjena...

con calabacín y huevo de corral

12,50€

Redondo de ciervo a la orza

jugoso y fileteado, acompañado de tostas de pan y tomate rallado

11,80€

Carcamusas Toledanas

hechas a fuego lento

11,10€

Croquetas caseras

de jamón y pollo de corral, como las de casa

9,10€

Delicias de pollo

con una salsa de queso cheddar con jalapeños

10,90€

Crepe Relleno

de civet de jabalí, boletus y manzana asada.

10,90€

Huevo roto

con picaña, patatas y salsa chedar con jalapeño

11,50€

Hamburguesa de ternera

pan de tomate, cebolla caramelizada, lechuga, tomate y queso de cabra

11,70€

Hamburguesa de SMASH de JABALÍ

pan de bacon, lechuga, tomate y nuestra salsa especial.

11,40€

Dados de bacalao

en una fina tempura con ali oli de pimentón de la Vera

13,40€

Rulo de pastrami ahumado

con queso machego, guacamole y pico de gallo.

13,50€

Taquitos de ciervo adobado

con bolitas de patata y salsa de cabrales

13,10€

Costillar asado a baja temperatura

con salsa barbacoa.

13,90€

Cesto de pan

1,50€

Copa de helado variada

4,80€

Brownie de mazapán

con helado de chocolate negro y crujiente de barquillo

5,30€

Gofre artesano

con fruta natural cortada, nata y chocolate

5,60€

Torrija de vainilla

con helado de leche merengada

5,30€

Tarta de queso Manchego

servida en vaso, con frambuesa y base de galletas

5,60€

Gofre artesano

con chocolate y helado de vainilla

5,60€